ครั้งที่ 15 (ปิดคอร์ส)

บันทึกอนุทินครั้งที่ 15

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วัน/เดือน/ปี 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557  เวลาเรียน 13.00

เวลาเข้าสอน 13.00    เวลาเข้าเรียน 12.50  เวลาออกจากห้องเรียน 16.00 น.

Knowledge ลักษณะของคำถาม

Activities : การทำแผ่นพับสานสัมพันธ์บ้านและโรงเรียน

ประเมินอาจารย์ผู้สอน : อาจารย์ให้โอกาสเพื่อนๆได้นำเสนองานวิจัยและบทความสำหรับคนที่ยังไม่ได้นำเสนอ ถึงแม้อาจารย์จะบ่นแต่ในใจก็ยังเมตตานักศึกษาทุกคน วันนี้ก็เรียนมาถึงวันสุดท้ายของวิชานี้ อาจารย์ได้ให้ข้อคิดมากมาย ประทับใจที่วันนี้อาจารย์ได้กล่าวว่า “จงคำนึงไว้ว่าช่วงเวลาที่สนุกที่สุดคือตอนเรียน พอจากกันไปก็จะนึกถึงกัน ฉะนั้นเวลาอยู่ด้วยกันให้รักกันไว้อย่าทะเลาะกัน” ซึ่งเป็นคาบสุดท้าย ซึ้งและประทับใจมากค่ะ :’( ขอบคุณอาจารย์ที่อดทนกับพวกหนูนะคะ

เทคนิคการสอน : อาจารย์พูดโน้มน้าวปลุกใจ ใช้คำถาม และยกตัวอย่าง 

ครั้งที่ 14

บันทึกอนุทินครั้งที่ 14

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วัน/เดือน/ปี 21 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557  เวลาเรียน 13.00

เวลาเข้าสอน 13.00    เวลาเข้าเรียน 12.50  เวลาออกจากห้องเรียน 16.00 น.

Activities : ส่งของเล่นและแยกประเภทของเล่น

แยกได้ 5 กลุ่มดังนี้

1.            แรงโน้มถ่วงจุดศูนย์กลาง/แรงหมุน

-                   วงล้อมหัศจรรย์

-                   VCDหมุน

-                   ตุ๊กตาโยกเยก

-                   เขาวงกต

2.            แรงดันอากาศ ลม

-                   แก้วกระโดด

-                   เครื่องบินเหินเวหา

-                   โมบายสายรุ้ง

-                   รถเป่าลม

-                   รถพลังงานลูกโป่ง

-                   ไหมพรมเต้นระบำ

-                   บูมเมอแรง

3.            พลังงาน การสะสมพลังงานศักย์/จลน์

-                   หนูวิ่ง

-                   ธนูไม้ไอติม

-                   ลูกโป่งยิงบอล

-                   สามเหลี่ยมบิน

-                   แท่นยิง

-                   รถกระป๋องหมุนหนังยาง

-                   กบกระโดด

-                   รถหลอดด้าย

-                   รถล้อเดียว

4. 1.            ลมทำให้เกิดเสียง

-                   กระป๋องผิวปาก

-                   กลองแขก

-                   จักจั่น

-                   ไก่กระต๊าก

2.            น้ำ

-                   เรือโจรสลัดลอยน้ำ

-                   นักประดาน้ำ

Activities : การทำวาฟเฟิล

ประเมินอาจารย์ผู้สอน : อาจารย์พูดกระตุ้นและส่งเสริมให้นักศึกษาทุกคนตั้งใจเรียน อยากเห็นนักศึกษาทุกคนเป็นครูที่ดีได้ มีการตักเตือนอย่าคุยในเวลาเรียน เวลาเพื่อนเสนอให้ตั้งใจฟังเป็นข้อความรู้นำไปปรับใช้ได้ในการสอน จึงทำให้รู้สึกตั้งใจมากขึ้น

เทคนิคการสอน อาจารย์ใช้คำถาม ถามเป็นลำดับให้นักศึกษาคิดวิเคราะห์

สรุปVDOโทรทัศน์ครู

คลิกดู VDO โทรทัศน์ครูได้ที่นี่

VDOโทรทัศน์ครู เรื่อง สอนปฐมวัยด้วยธรรมชาติผสานวิถีพุทธ ตอนที่ 4 นวัตกรรมมาทาลโปรแกรม 

จากการดูวีดีโอทางโรงเรียนได้ใช้รูปแบบการจัดกิจกรรมแบบมาทาล คือเป็นกิจกรรมที่ให้เด็กได้สังเกตสิ่งรอบตัว ธรรมชาติรอบตัว ได้สัมผัสธรรมชาติโดยผ่านประสาทสัมผัสทั้ง5 โดยเด็กจะได้เรียนรู้ทักษะทางวิทยาศาสตร์โดยการสังเกต เช่น การเดินทางระหว่างบ้านถึงโรงเรียนเส้นทางการเดินทางมาโรงเรียนมีธรรมชาติอะไรบ้าง ครูจะใช้คำถามให้เด็กเกิดกระบวนการคิดถามจากประสบการณ์เดิมและให้เด็กรู้จักอุปกรณ์ที่หลากหลายสร้างเส้นทางโดยมีธรรมชาติระหว่างการเดินทาง เด็กจะได้แยกแยะวัสดุประเภทต่างๆและบอกชนิดของอุปกรณ์ได้ รวมทั้งบอกประโยชน์ของธรรมชาตินั้นๆ เช่น ระหว่างมาโรงเรียนเด็กๆก็จะพบเห็นต้นไม้หลายๆต้น เด็กก็จะได้ใช้อุปกรณ์คือกล่องนมสร้างต้นไม้และทางเดินเชื่อมต่อไปหาบ้านเพื่อนๆ เด็กจะรู้จักการแบ่งปันอุปกรณ์และการเล่นร่วมกับผู้อื่นอีกด้วย

เทคนิคการสอน : ครูจะใช้คำถามให้เด็กวิเคราะห์และอธิบายโดยเด็กจะเชื่อมโยงประสบการณ์เดิมกับประสบการณ์ใหม่ เช่น อุปกรณ์นี้คืออะไร มีลักษณะอย่างไร เรียกว่าอะไร  ทำมาจากอะไร หรือ แล้วถ้าบ้านเด็กๆไม่มีต้นไม้เลยจะเป็นอย่างไร เป็นต้น

ประโยชน์ที่เด็กได้รับ : เด็กจะได้ทักษะการสังเกต การจำแนก การสำรวจ การสื่อความหมาย และการลงความเห็นจากข้อมูล

สรุปวิจัย

คลิกอ่านวิจัยได้ที่นี่

เรื่อง ผลการจัดการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงที่มีต่อทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย

ของ:สำรวย สุขชัย / มหาวิทยาลัย:ศรีนครินทรวิโรฒ

ความสำคัญและความเป็นมา

การวิจัยครั้งนี้ เป็นข้อมูลพื้นฐานให้ผู้ศึกษา พ่อแม่ ผู้ปกครอง สามารถเป็นข้อมูลพื้นฐานแก่ผู้ที่ต้องการส่งเสริมทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ให้แก่เด็กปฐมวัยและใช้การจัดการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อปลูกฝังการใช้ทรัพยากรอย่างพอเพียงตามวิถีชีวิตและความเหมาะสมกับวัย

วัตถุประสงค์

1.เพื่อศึกษาระดับทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์โดยรวมและจำแนกรายทักษะก่อนและหลังการจัดการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

2.เพื่อเปรียบเทียบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์โดยรวมและจำแนกรายทักษะก่อนและหลังการจัดการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

3.เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์โดยรวมและจำแนกรายทักษะก่อนและหลังการจัดการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

ตัวแปรที่ใช้

ตัวแปรต้น การจัดการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสำหรับเด็กปฐมวัย

ตัวแปรตาม ทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย 3 ทักษะ คือ

- การจำแนกประเภท

- การสื่อความหมาย

- การลงความเห็น

ประชากร/กลุ่มตัวอย่าง

เด็กปฐมวัย อายุ 5-6 ปี กำลังศึกษาอยู่ชั้น อนุบาล 2 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2553โรงเรียน วัดยางสุทธาราม  แขวงบ้านช่างหล่อ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ จำนวน1 ห้อง .. 27 คน

นิยามศัพท์

ทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

- ทักษะการจำแนกประเภท  หมายถึง ความสามารถในการจัดแบ่งสิ่งของออกเป็นหมวดหมู่

- ทักษะการสื่อความหมาย หมายถึง ความสามารถในการนำเสนอข้อมูลที่ได้จากการค้นพบและปฏิบัติจริง ด้วยการสังเกต สำรวจ และทดลองหรือจากแหล่งข้อมูลต่างๆ โดยนำมาถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจ

- ทักษะการลงความเห็น หมายถึง  ความสามารถในการสรุปข้อมูลจากที่ได้ค้นพบที่ได้จากการเรียนรู้และอธิบายสิ่งนั้นอย่างมีเหตุผล

            เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย

1.แผนการจัดการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงที่มีต่อทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์

2.แบบทดสอบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

การสร้างแผนการจัดการเรียนรู้

ผู้วิจัยศึกษาเอกสารหลักสูตรและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับทักษะวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยต่อมาได้ศึกษาแนวคิดหลักการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อนำมากำหนดเนื้อหาในการจัดการเรียนรู้ โดยจัดสาระการเรียนรู้เป็น4หน่วยคือ

-ร่างกายของฉัน           -ธรรมชาติให้สีสัน

-ผัก                              -ขยะ

การดำเนินกิจกรรม

ผู้วิจัยกำหนดแผนจัดการเรียนรู้4หน่วย เป็นเวลา 2 สัปดาห์ สัปดาห์ละ3วัน จัดเนื้อหาการเรียนรู้ที่เหมาะสมตามวัยของเด็กโดยให้เด็กได้ลงมือกระทำ ปฏิบัติจริง ได้สำรวจ ทดลอง สนทนาซักถาม อภิปรายและแสดงความเห็นโดยมีกรอบแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง คือ ความพอประมาณ การมีเหตุผล สร้างภูมิคุ้มกัน เงื่อนไขความรู้ เงื่อนไขคุณธรรม เช่น หน่วยขยะแปลงกาย โดยมีวิธีการดังนี้

-*เด็กจะนำของเหลือใช้มาประดิษฐ์ของเล่นตามความสนใจ ได้รู้จักรักษาความสะอาดขยะก่อนนำมาใช้และจะต้องมีความอดทนที่จะประดิษฐ์ให้เสร็จ

-*เด็กจะได้ทักษะทางวิทยาศาสตร์ คือ การจำแนกสิ่งที่นำมาใช้ได้ และได้อธิบายลงความเห็นถึงประโยชน์ของขยะที่นำมาประดิษฐ์ของเล่น

            การสรุปผลการวิจัย

ระดับทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยก่อนได้รับการจัดการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงอยู่ในระดับพอใช้แต่เมื่อได้รับการจัดการเรียนรู้แล้วอยู่ในระดับที่ดีมากและสูงขึ้นกว่าเดิม

ครั้งที่ 13

บันทึกอนุทินครั้งที่ 13

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วัน/เดือน/ปี 14 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557  เวลาเรียน 13.00

เวลาเข้าสอน 13.00    เวลาเข้าเรียน 12.50  เวลาออกจากห้องเรียน 16.00 น.

Activities : การสาธิตการสอน

Group 7  หน่วยแปรงสีฟัน

เรื่อง ชนิดแปรงสีฟัน

กิจกรรม

ขั้นนำ  ท่องคำคล้องจองแปรงสีฟันตามคุณครูจากนั้นถามเนื้อหาในคำคล้องจองมีอะไรบ้าง(และเด็กรู้จักแปรงสีฟันอะไรอีก)

ขั้นสอน -   ให้เด็กดูภาพแปรงสีฟันแต่ละชนิด ถามเด็กรู้จักไหมเรียกว่าอะไรและให้เด็กช่วยนับมีทั้งหมดเท่าไหร่และเอาเลขฮินดูอารบิกมากำกับ

         -         ตั้งเกณฑ์แปรงสีฟันที่เป็นของด็กทารก และให้เด็กหยิบออกมา ที่เหลือคือไม่ใช่แปรงเด็กทารก

        -      ถามเด็กคิดว่าแบบไหนมีมากกว่ากัน จากนั้นให้พิสูจน์ จับ 1:1

        -        ถามเด็กว่าแปรงแบบไหนหมดก่อน แปรงเด็กหมดก่อน แสดงว่าแปรงผู้ใหญ่มีมากกว่ามีมากกว่าอยู่เท่าไหร่ มากกว่าอยู่ 1 อัน

ขั้นสรุป ครูและเด็กทบทวนชนิดของแปรงสีฟันและท่องคำคล้องจองอีก1รอบบ

Group 8  หน่วยผีเสื้อ

เรื่อง ลักษณะของผีเสื้อ

กิจกรรม

ขั้นนำ  ใช้เพลงลักษณะผีเสื้อ

ขั้นสอน  -   ถามเด็กในเพลงมีเนื้อหาอะไรบ้าง  ผีเสื้อมีลักษณะอย่างไร นอกเหนือจากเพลงเด็กรู้อะไรเกี่ยวกับผีเสื้ออีกบ้าง (ถามประสบการณ์เดิม)

           -       นำภาพผีเสื้อ2ชนิด มาให้เด็กสังเกต เปรียบเทียบ และทำตารางเพื่อบันทึกลักษณะของผีเสื้อ 2 ชนิด เช่น สี ขนาด กลิ่น รูปร่าง พื้นผิว ส่วนประกอบ เป็นต้น

-   จากนั้นหาความเหมือนของผีเสื้อทั้ง2ชนิด ทำ ยูเนียน หาพื้นที่ ส่วนตรงกลางจะเป็นความเหมือนของทั้ง2ชนิด

ขั้นสรุป ครูและเด็กทบทวนลักษณะของผีเสื้อและส่วนประกอบที่ผีเสื้อทั้ง2ชนิดมีเหมือนกัน

Group 9  หน่วยกล้วย

เรื่อง ชนิดของกล้วย

กิจกรรม

ขั้นนำ  ร้องเพลงกล้วยตามคุณครูจากนั้นถามเนื้อหาในเพลงมีอะไรบ้าง(และเด็กรู้จักกล้วยอะไรอีก)

ขั้นสอน -  ให้เด็กดูภาพกล้วยแต่ละชนิด ถามเด็กรู้จักไหมเรียกว่าอะไรและให้เด็กช่วยนับมีทั้งหมดเท่าไหร่และเอาเลขฮินดูอารบิกมากำกับ

-       ตั้งเกณฑ์กล้วยหอม และให้เด็กหยิบกล้วยหอมออกมา ที่เหลือคือไม่ใช่กล้วยหอม

-       ถามเด็กคิดว่ากล้วยอะไรมีมากกว่ากัน จากนั้นให้พิสูจน์ นับโดย จับ 1:1

-       ถามเด็กว่ากล้วยอะไรหมดก่อน >กล้วยหอมหมดก่อน แสดงว่ากล้วยหอมมีน้อยกว่า

เพราะที่ไม่ใช่กล้วยหอมยังเหลือ เหลืออยู่เท่าไหร่? ตอบ..ที่ไม่ใช่กล้วยหอมเหลืออยู่2ลูก แสดงว่า กล้วยหอมมีน้อยกว่าอยู่จำนวน2ลูก

ขั้นสรุป ครูและเด็กทบทวนชนิดของกล้วยและร้องเพลงอีก1รอบ

Activities : Cooking ทาโกยากิไข่ข้าว

Knowledge

1.            สามารถแบ่งเด็กทำเป็นฐานๆได้

2.            อุปกรณ์ที่เตรียมให้เด็กต้องปลอดภัย ใช้มีดพลาสติก

3.            มีอุปกรณ์ โต๊ะ เครื่องปรุงใส่ถ้วยใสให้เด็กเห็น

4.            ครูต้องไม่ลืมตั้งคำถามให้เด็กสังเกต

5.            สอดแทรกเรื่องคณิตศาสตร์ให้กับเด็กได้ เรื่องการตักตวงเครื่องปรุง เช่น ตักซีอิ๋ว1 ช้อนชา

ครั้งที่12

บันทึกอนุทินครั้งที่ 12

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วัน/เดือน/ปี 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557  เวลาเรียน 13.00

เวลาเข้าสอน 13.00    เวลาเข้าเรียน 12.50  เวลาออกจากห้องเรียน 16.00 น.
Activities : การสาธิตการสอน

Group 1  หน่วยกบ 

เรื่อง ลักษณะของกบ

กิจกรรม

ขั้นนำ  ใช้เพลงที่บ่งบอกลักษณะของกบ

ขั้นสอน  -  ถามเด็กในเพลงมีเนื้อหาอะไรบ้าง  กบมีลักษณะอย่างไร นอกเหนือจากเพลงเด็กรู้อะไรเกี่ยวกับกบอีกบ้าง (ถามประสบการณ์เดิม)

-     นำภาพกบ2ชนิด มาให้เด็กสังเกต และทำตารางเพื่อบันทึกลักษณะของกบ 2 ชนิด เช่น สี กลิ่น รูปร่าง พื้นผิว ส่วนประกอบ เป็นต้น

-     จากนั้นหาความเหมือนความต่างของกบทั้ง2ชนิด ทำ ยูเนียน หาพื้นที่ ส่วนตรงกลางจะเป็นความเหมือนของทั้ง2ชนิด

ขั้นสรุป ครูและเด็กทบทวนลักษณะของกบ

Group 2  หน่วยกระหล่ำปลี

เรื่อง ประโยชน์และโทษของกระหล่ำปลี
กิจกรรม

ขั้นนำ  ใช้เพลงกระหล่ำปลี

ขั้นสอน  -     (ถามประสบการณ์เดิมเห็นกระหล่ำปลีที่ไหนบ้าง)

-       เล่านิทานเรื่องสวนกระหล่ำปลี เนื้อเรื่องจะมี การปลูก ฉีดยาฆ่าแมลง การเก็บ การส่ง การขาย การแปรรูป ฯลฯ

-     ถามเด็กในนิทานกระหล่ำปลีมีประโยชน์และโทษอะไร ทำให้เกิดอาชีพอะไรบ้าง และ มีอะไรนอกเหนือจากนิทานอีกไหม

-       ครูบันทึกประโยชน์และโทษของกระหล่ำปลีลงตาราง

ขั้นสรุป ครูและเด็กร่วมกันทบทวนประโยชน์และโทษของกระหล่ำปลี

Group 3  หน่วยส้ม

เรื่อง ประโยชน์ของส้ม (การทำน้ำส้ม)

กิจกรรม

ขั้นนำ  ใช้ภาพส้มและการนำส้มไปแปรรูปทำประโยชน์ต่างๆ ให้เด็กดู  และถามประสบการณ์เดิมส้มนำไปทำอะไรได้บ้าง

ขั้นสอน  -    จากนั้นอธิบายอุปกรณ์ในการปรุงอาหารทีละชิ้น (ถามเด็กว่าอุปกรณ์ที่มีอยู่จะทำอะไรกันดี) และบอกขั้นตอนการทำ
         -    สาธิตวิธีทำ โดยอาจให้เด็กมีส่วนร่วม (ขออาสาสมัครมาทำทีละคน > 1คน1ขั้นตอน)
        -   ให้เด็กแบ่งกลุ่มมาคั้นน้ำส้ม เมื่อเสร็จให้เด็กชิมน้ำส้มคั้น

ขั้นสรุป ครูและเด็กทบทวนขั้นตอนการทำน้ำส้มคั้นและบอกประโยชน์ของส้ม

Group 4  หน่วยดอกมะลิ

เรื่อง ประกอบอาหารจากดอกมะลิ (ดอกมะลิชุบแป้งทอด)
กิจกรรม
ขั้นนำ  ใช้คำคล้องจองดอกมะลิ ถามในคำคล้องจองมีเนื้อหาอะไรบ้าง

ขั้นสอน  -     จากนั้นอธิบายอุปกรณ์ในการปรุงอาหารทีละชิ้น (ถามเด็กว่าอุปกรณ์ที่มีอยู่จะทำอะไรกันดี) และบอกขั้นตอนการทำ

            -    สาธิตวิธีทำ โดยอาจให้เด็กมีส่วนร่วม (ขออาสาสมัครมาทำทีละคน > 1คน1ขั้นตอน)

-       ต่อไปอาจแบ่งกลุ่มให้เด็กทำ 1 เด็ดดอกมะลิ 2ผสมแป้ง 3ปรุงรส 4ทอด

-      ครูเตรียมกระทะตั้งน้ำมัน บอกเด็กให้ระมัดระวัง เมื่อนำดอกมะลิลงทอดให้เด็กสังเกตการเปลี่ยนแปลง

-     เมื่อสุกตักใส่จานให้เด็กได้ทานร่วมกัน

ขั้นสรุป ครูและเด็กทบทวนขั้นตอนการทำดอกมะลิชุปแป้งทอด

Group 5  หน่วยไก่

เรื่อง  การดูแลรักษาไก่

กิจกรรม

ขั้นนำ  ใช้คำคล้องจองการดูและรักษาไก่ (มีที่อยู่อาศัย อาหาร การป้องกันโรค)
ขั้นสอน  -  ถามเด็กในเพลงมีเนื้อหาอะไรบ้าง  มีวิธีการดูแลไก่อย่างไร นอกเหนือจากเพลงเด็กรู้อะไรเกี่ยวกับการดูแลไก่อีกบ้าง (ถามประสบการณ์เดิม)

               -   สอนขั้นตอนการดูแลไก่กับเด็กโดยจดบันทึกลงตารางหรือMap เรื่องที่อยู่อาศัยของไก่ อาหารของไก่ การดูแลหรือเลี้ยงไก่ ฯลฯ

ขั้นสรุป ครูและเด็กทบทวนวิธีการดูแลรักษาไก่และท่องคำคล้องจองพร้อมกันอีก1รอบ

Group 6  หน่วยปลา

เรื่อง ประกอบอาหารจากปลา (ปลาทูทอด)
กิจกรรม
ขั้นนำ  ใช้คำคล้องจองปลาทู จากนั้นอธิบายอุปกรณ์ในการปรุงอาหารทีละชิ้น
ขั้นสอน  -   (ถามเด็กว่าอุปกรณ์ที่มีอยู่จะมาทำอะไรกัน) และบอกขั้นตอนการทำ

            -     สาธิตวิธีทำ โดยอาจให้เด็กมีส่วนร่วม (ขออาสาสมัครมาทำทีละคน > 1คน1ขั้นตอน)

-       ครูเตรียมกระทะตั้งน้ำมัน บอกเด็กให้ระมัดระวัง น้ำมันจะกระเด็น รมทั้งสังเกตการเปลี่ยนแปลงของสีและกลิ่นปลาทู

-      เมื่อสุกตักใส่จานพร้อมข้าวให้เด็กได้ทานร่วมกัน

ขั้นสรุป ครูและเด็กทบทวนวิธีทอดปลาทู

Knowledge

1.            เทคนิคการสอนจะต้องจัดลำดับให้ดี

2.            สอนให้เด็กดูเห็นชัดๆ ตามจุดประสงค์และหัวข้อเรื่องที่ตั้งไว้เนื้อหาไม่ต้องโยงไปไกล

3.            การเขียนคำคล้องจองสามารถใช้คำแทนรูปภาพได้

4.            เมื่อใช้คำคล้องจองหรือเพลงท่องเสร็จอย่าลืมไปทวนเนื้อหาที่เรานำมา

5.            คณิตศาสตร์และภาษาเป็นเครื่องมือในการสอนวิทยาศาสตร์และวิชาอื่นๆ
ประเมินอาจารย์ผู้สอน : วันนี้อาจารย์ได้แนะนำการสอนให้นักศึกษา การที่อาจารย์ได้อธิบายหลายๆครั้งก็ทำให้พวกเราจำได้มากขึ้นค่ะอาจไม่ได้เกิดผลในวันเดียวแต่ในอนาคตเราก็สามารถนึกย้อนถึงคำสอนของอาจารย์และได้นำไปใช้อย่างแน่นอน นอกจากนี้อาจารย์ยังแนะนำเรื่องให้นักศึกษาหัดใช้คำถามกับเด็กรวมทั้งพูดให้กำลังใจให้เราตั้งใจทำ จึงทำให้เกิดความประทับใจในการเรียนในวันนี้มากค่ะ

เทคนิคการสอน : อาจารย์ใช้วิธีการอธิบาย ยกตัวอย่าง สาธิต และใช้คำถาม